Crostata o torta alla Melassa (Treacle tart)

DOLCE BABBANO – La Torta di melassa è un dolce tipico inglese ed è composta principalmente da pasta frolla e melassa. 

Torta di melassa è un dolce tipico inglese ed è composta principalmente da pasta frolla e melassa.  La torta viene normalmente servita calda e con sopra della panna o della crema pasticcera o dello yogurt. Questo dolce è il preferito di Harry Potter e ne percepì la fragranza dai vapori generati dall’Amortentia.

Dietro le quinte

• “Crostata di melassa: la preferita di Harry” era una delle trentadue opzioni generate da un vecchio articolo su Pottermore , “Meraviglioso generatore di felicità nel mondo magico”, che parlava di cose che potevano gettare via il blues del Blue Monday.
  • La descrizione era “Harry adorava il budino di melassa, quindi eccone alcuni che abbiamo fatto noi. Attenta, signora Weasley: ora possiamo cucinare anche noi…”.